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| Folgende Literaturauswahl wurde von der ehemaligen Sektion Ernährungsmedizin, Universitätsklinikum Freiburg, Frau Dr. Gudrun Zürcher empfohlen. Bei weiteren Fragen erreichen Sie die Ambulanz für Ernährungsmedizin unter der Rufnummer 07 61 / 2 70 - 33 36 |
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Titelübersicht: * Gesund und bewusst essen bei Krebs (Biesalski u.a. 1998) * Ernährung bei Krebs (Leitzmann u.a. 1996) * Ernährung für Krebskranke (Delbrück 1999) * Kommen sie wieder zu Kräften (SHS 1988) * Ernährung bei Krebs (Dt. Krebshilfe 4/2000) * Krebsprävention durch Ernährung * Wertvoll-Präventionsratgeber (Dt. Krebshilfe 4/2000) * Sondenernährung zu Hause (Nestle 2000) |
Gesund und bewusst essen bei Krebs
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| Untertitel: | |
| Autor: | Biesalski, Hans-Konrad; Zürcher, Gudrun; Hofele, Karin |
| Jahr: | 1998 |
| Verlag / ISBN: | Trias-Verlag / 3-893-73444-9 |
| Preis: | € 17,95 |
| Inhalt: |
mit Rezepten und farbigen Fotos Das Buch gibt wertvolle Ernährungstipps während und nach der Behandlung, sowie speziell nach Operationen am Verdauungstrakt. Es informiert über Schutzfaktoren für ein starkes Immunsystem und stellt bewusst zusammengestellte Speisepläne vor. |
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Ernährung bei Krebs
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| Untertitel: | |
| Autor: | Leitzmann, Claus; Weiger, Marika; Kurz, Marey |
| Jahr: | 1996 |
| Verlag/ISBN: | Gräfe und Unzer / 3-774-22800-0vergriffen, keine Neuauflage |
| Preis: | DM 36,- |
| Inhalt: | mit Rezepten und farbigen Fotos Der bewährte Ernährungsratgeber zeigt auf, wie wohlschmeckende Gerichte die Abwehrkräfte stärken und bietet einen umfangreichen Rezeptteil nach Themen geordnet. |
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Ernährung für Krebskranke
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| Untertitel: | Rat und Hilfe für Betroffene und Angehörige |
| Autor: | Delbrück, Hermann |
| Jahr: | 1999 |
| Verlag/ISBN: | Kohlhammer Verlag / 3-170-15686-1 |
| Preis: | € 20,35 |
| Inhalt: | Der Ratgeber enthält wichtige Ernährungsempfehlungen für die Zeit nach der Krebsbehandlung. Er berücksichtigt auch die Fortschritte, die in den letzten Jahren auf dem Gebiet der Ernährungstherapie gemacht wurden. ohne Rezepte |
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Kommen sie wieder zu Kräften
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| Untertitel: | Ernährungsempfehlungen bei Krebserkrankungen |
| Autor: | SHS Gesellschaft für klinische Ernährung mbH |
| Jahr: | 1988 |
| Verlag/ISBN: | SHS Gesellschaft für klinische Ernährung mbH Postfach 3061, D-74020 Heilbronn |
| Preis: | kostenlose BroschüreBestellung unter: Tel. 0 71 31 / 5 83 00 |
| Inhalt: | Sachgerechte Informationen und praktische Anregungen aus langjähriger Erfahrung mit vielen Rezepten. |
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Ernährung bei Krebs
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| Untertitel: | |
| Autor: | Deutsche Krebshilfe e.V. |
| Jahr: | 4/2000 |
| Verlag/ISBN: | Deutsche Krebshilfe e.V. |
| Preis: |
kostenlose Broschüre;zum Bestellen oder herunterladen unter:
http://www.krebshilfe.de/fileadmin/Inhalte/Downloads/PDFs/ Blaue_Ratgeber/046_ernaehrung_krebs.pdf" |
| Inhalt: | Überblick über die wichtigsten Problematiken zur Ernährung bei Krebs. |
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Krebsprävention durch Ernährung
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| Untertitel: | Forschung, Daten, Begründungen, Empfehlungen |
| Autor: | Deutsches Institut für Ernährungsforschung |
| Jahr: | 1999 |
| Verlag/ISBN: | Deutsches Institut für Ernährungsforschung, Potsdam-Rehbrücke |
| Preis: |
vergriffen, zum Herunterladen unter: http://www.dife.de/de/publikationen/krebsbrosch99k.pdf |
| Inhalt: | Die Broschüre bietet die Möglichkeit, Empfehlungen zur Krebsvorbeugung in die Alltagspraxis umzusetzen und damit weltweit jedes Jahr Millionen von Krebserkrankungen zu verhüten. |
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Präventionsratgeber Ernährung: Gesunden Appetit!
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| Untertitel: | Gesunde Ernährung |
| Autor: | Deutsche Krebshilfe e.V. |
| Jahr: | 4/2000 |
| Verlag/ISBN: | Deutsche Krebshilfe e.V. |
| Preis: |
kostenlose Broschüre; zum Bestellen oder herunterladen unter:
http://www.krebshilfe.de/fileadmin/Inhalte/Downloads/PDFs/ Praeventionsratgeber/402_appetit.pdf |
| Inhalt: | Ein übersichtlicher Ratgeber zur Risikoverminderung von Krebs. |
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Sondenernährung zu Hause
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| Untertitel: | |
| Autor: | Nestle Clinical Nutrition GmbH |
| Jahr: | 1/2000 |
| Verlag/ISBN: | Nestle Clinical Nutrition GmbH |
| Preis: | kostenlose Broschüre; zum Bestellen unter:Tel. 08 00 / 1 00 16 35 |
| Inhalt: | Überblick über die Sondenernährung zu Hause, angefangen mit verschiedenen Materialien über die Nahrungsmenge bis zur Vermeidung von Komplikationen. |
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Letzte Aktualisierung am 26.11.2008 durch webmaster |
